冬天吃什麼食物可以抗寒拜託各位大神－zcmngyrayd的部落格

根據食物中所含營養素的不同，膳食應具有：多吃主食，吃點羊肉、鵪鶉和海參。蛋白質、脂肪和碳水化合物被稱為產熱營養素。所以，要增加主食和油脂的攝入，保證優質蛋白質的供應。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質及脂肪，產熱量多，禦寒效果最好。怕冷與缺少鈣和鐵有關。人怕冷與機體攝入某些礦物質較少有關。如鈣在人體含量的多少，直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性;血液中缺鐵是缺鐵性貧血的重要原因，常表現為產熱量少、體溫低等。因，補充富含鈣和鐵的食物提高機體的禦寒能力。含鈣的食物括牛奶、豆製品、海帶、紫菜、貝殼、牡蠣、沙丁魚、蝦等;含鐵的食物則為血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等. 海帶、紫菜可促進甲狀腺素分泌，產生熱量。人體的甲狀腺分泌物中有一種甲狀腺素，它能加速體組織細胞的氧化，增加身體的產熱能力，基礎代謝率增強，皮膚血液迴圈加快，抗冷禦寒，而含碘的食物可以促進甲狀腺素分泌。含碘豐富的食物是：海帶、紫菜、發菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。肝臟、胡蘿蔔可增加抗寒能力。寒冷人體維生素代謝發生明顯變化。增加攝入維生素A和維生素C，可增強耐寒能力和對寒冷的適應力，並對血管具有良好的保護作用。維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿蔔、深綠色蔬菜等，維生素C則主要來自新鮮水果和蔬菜。維生素A知多少VS關於維生素C的一二三芝麻、葵花子能提供人體耐寒的必要元素。寒冷使人對體內蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通過轉移作用，提供一系列適應寒冷所必需的甲基。因，冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物。如芝麻、葵花子、乳製品、酵母、葉類蔬菜等。吃辣的可以祛寒。辣椒中含有辣椒素，生薑含有芳香性揮發油，胡椒中含胡椒鹼。它們都屬於辛辣食品，冬天多吃一些，不僅可以增進食慾，還能促進血液迴圈，提高禦寒能力。藥神網壯陽藥韓國奇力片雙效犀利士英國威馬

暖身攻略1 多吃北豆腐和血豆腐適宜人群：減肥和偏食的人如果除了手腳冰涼，身上其他也不么暖和，可能是營養不平衡類型的寒症。經常減肥、偏食的女孩子和正值中年的，最容易維生素攝入不全面，而維生素B2又是平衡人體耗氧量的重要物質。所以，屬於這種怕冷的人群，又不想吃胖來抗寒，可以多吃一點北豆腐燒白菜。北豆腐裡含有豐富的維生素B2，能減少平時、活動時體內熱量的快速散失，不有助於保持能量，還能幫您提高耐寒能力。製作熱乎乎的北豆腐燒白菜，最好選用新鮮的小白菜。將小白菜洗净、濾水后剁碎，豆腐切碎，備用;薑絲放入油鍋內爆出香味，然後放入小白菜，加適量鹽炒至變色后，再加入豆腐，翻炒均勻;大概一分鐘后，可以加入適量的水或豆漿，開鍋后兩分鐘關火，再淋上少許香油即成。北豆腐和血豆腐一起做成紅白豆腐，也是暖身的好菜式。因為血豆腐對於貧血型寒症（除了怕冷，還有臉色差、易疲勞等表現）的人來說，特別能起到補鐵補血、加強血液營養的作用，而達到暖身的效果。紅白豆腐做法特別簡單，就是把北豆腐和血豆腐切成條，一起炒熟，調味即可。暖身攻略2 北菇加山藥全面滋補適宜人群：身體虛弱、抵抗力差的人寒冷的冬天，多吃些菌類和根莖類食物，可以幫助補充多種維生素和碳水化合物。這裡說的北菇是指根莖特別粗的種。在遙遠的東北深山生長的這種菇類，本身就有很好的抗寒能力。如果吃進這種粗根莖的香菇，人體會一次性補充豐富的維生素A、維生素B和微量元素鐵、硒、鉀等。而冬季的常見蔬菜山藥，含有優質的蛋白質和澱粉，這兩種營養物質可以快速地在人體內分解成熱量，而為身體增加能量，起到抗寒的作用。特別適合身體虛弱、抵抗力差的老人和小孩保暖食用。具體做法是：將北菇泡軟，去蒂后洗净，山藥削皮洗净，切成小段后切片備用;熱鍋后加油炒北菇，再加入泡香菇的水及醬油、糖，燒開，改小火煮10分鐘;放入山藥同燒，並加入鹽、澱粉勾芡后即可食用。暖身攻略3 多吃胡蘿蔔，啟動內臟和血液適宜人群：心肺功能不好的人長期作息不、缺乏以及心肺功能不好的人，也是愛怕冷的人群。對於他們來說，解決怕冷問題比較難辦，因為這些人怕冷的主要原因是臟器功能不調或代謝不暢，天生體質虛弱者、有慢性胃病的人，還有臟器功能衰退的老年人這種寒症最多見。對於這種情況下的怕冷人群，建議常喝胡蘿蔔洋蔥湯。因為胡蘿蔔能夠增強體力和免疫力，啟動內臟功能和血液運行，從而達到調理內臟、暖身、滋養的功效。而洋蔥不可以降血脂，防治動脈硬化，還有顯著的殺菌作用，同樣能增強抵抗力。把胡蘿蔔和洋蔥清洗切片泡一會兒，用橄欖油把洋蔥炒成透明狀后，再加入胡蘿蔔繼續煸炒。加入高湯煮沸，再加少許調味鹽等。每天午飯或者晚飯時喝200毫升，長期堅持，就會改善怕冷的情況。暖身攻略4 每周吃兩頓豆豉南瓜適宜人群：壓力大、精神緊張的人南瓜、玉米、黃椒等黃色蔬菜中含有豐富的維生素A，它可起到促進人體代謝迴圈、補中益氣、增強耐寒能力的作用。特別適合工作壓力大、不導致的神經失調、末梢血液迴圈不良類型（還可能伴有失眠、焦躁、頭痛等癥狀）的寒症人群。如果您屬於這種類型的怕冷情況，建議每周吃兩頓豆豉南瓜。因為這款菜味道豐富，並配合辣椒調味，可讓保暖效果更好。具體做法是：用半個小型黑皮南瓜（約1200克），去皮，切成四方塊，加入鹽和一杯清水，燒至熟軟入味;然後熱鍋加油，加入豆豉和蒜末、紅辣椒、醬油、糖和少許清水，翻炒出香味后加入水澱粉，關火備用。將炒好的南瓜盛入盤子，淋上炒香的豆豉即可。暖身攻略5 附子羊肉湯溫經逐寒適宜人群：虛寒的中老年人中認為，附子是一款溫經逐寒、宣通氣血的好藥材，特別適合虛寒、肝腎功能減退的中老年怕冷人群暖身食用。而羊肉也屬於溫補性食物，可起到助陽健胃、通血生津的作用。如果里的中老年人還有腰部和膝蓋部位發寒、小便頻繁等癥狀，可以多喝點附子羊肉湯。每天晚餐時喝上一小碗，不以有效説明身體防寒保暖，還能解決腰膝發寒、小便頻繁等不適。附子羊肉湯的具體做法是：將250克羊肉洗净，切成小塊;將25克杜仲、30克附子、15克熟地，用紗布包好;再將的材料以及蔥、姜、鹽放入鍋中，加入適量的水，把的材料都蓋過，用大火煮沸，再轉成小火燉煮至熟爛，起鍋撈起藥包，即可食用。連結讓你「熱血沸騰」的小幫手大蒜酒：大蒜屬於百合植物，和洋蔥、韭菜屬於一類。大蒜酒是可以緩解寒症的一款十分有效的食療方。屬於低血壓類型（表現為愛頭暈、肩酸、腹瀉、食慾不振等）怕冷的朋友，可以在里自製一些，作為冬季的常備"暖身藥"來食用。大蒜酒的做法是：備好250克大蒜、250克細砂糖和35度的白酒120毫升。將大蒜的外皮剝掉，每瓣切成兩半;洗净后，將蒜瓣放在笊籬上瀝干水分，之後放入寬口的瓶子里，加入白酒和細砂糖后充分攪拌;再把瓶子密封好，放在陰涼處保存，等酒米黃色后就可飲用。因為這款酒蒜味很重，所以最好在睡飲用，每天喝不超過40毫升的量，還可加入一些蜂蜜，以改善口感。橘皮浴：柑橘類水果都含有豐富的維生素C和檸檬酸，可以促進表皮下毛細血管的血液迴圈。如果您在冬季有怕冷的問題，可以經常洗洗橘皮浴，同時還有保濕、美白的效果。將4~6個橘子的皮放在乾燥處晾1周左右，在泡澡時或者洗臉、手、腳時放入一些。如果您想暖身、護膚的效果更明顯一些，可以用熱水將橘子皮煮出精華，再將煮好的湯汁倒入洗澡水中沐浴即可。醬腌薑：姜有很好的驅寒暖身效果，姜中所含的辣味成分和精油進入人體后，能夠擴張血管，促進血液流通。對於緩解寒症所引起的尿頻、浮腫也有很好的療效。怕冷的人們除了平常做菜的時候多放點薑以外，還可以做些薑製品，比如醬腌薑。出門前、回家后嚼上一塊，15分鐘后，您可能就會感覺身上暖和起來了，而且能保暖3~4個小時呢。醬腌薑的做法是：將薑洗乾淨，帶皮切成1釐米左右的片，平鋪在案板上，晾曬半天或者1天的時間。把黃醬放入較淺的密封容器中，加入姜，然後再蓋一層黃醬。用保鮮膜嚴嚴地封住表面，放在冰箱冷藏室里2~3天。吃的時候可以把黃醬衝掉再吃，也可以直接食用。藥神網壯陽藥韓國奇力片雙效犀利士英國威馬