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 豆角在生活中很常見,一種綠色食材,它的口感很清脆,吃起來特別的美味,豆角的吃法很多種,夏季的時候,豆角很便宜,小馋貓的菜園子內每年都種許多豆角,吃不完的話,都會採摘下來焯水,放在太陽下面曬曬,每年曬個幾十斤,冬季和肉一起炒特別香,干豆角焖肉也是一道家常菜,備受大家的喜歡。

 

天氣漸漸冷了,胃口也變得好了起來,用乾豆角焖肉,或者包包子,味道特別好,隨著生活的變好,人們也喜歡曬一些干菜,像青椒,馬齒莧,還有茄子等,都會大量的曬一些食用,乾菜的味道好極了,干豆角的口感勁道美味,融入了五花肉的濃郁,吃起來特別的清爽,干豆角焖肉的做法很簡單,一起來看看吧。

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首先,我們做這道乾豆角焖肉的時候,需要把一些原材料備好,干豆角,五花肉,鹽,食用油,大蒜,生薑,料酒,八角。
乾豆角焖肉的詳細做法:

 

步驟一,食材備好后,我們將干豆角取出來些,放在清水內浸泡一個小時左右。
步驟二,再把乾豆角沖洗幾遍,這樣避免干豆角有沙土,把乾豆角洗净后,切成段狀放在盤中。

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步骤三,顺手,将买回来的五花肉洗洗干净,切成块状,再把其它的佐料处理下。
步骤四,接下来,热锅内倒上适量的食用油,放上五花肉大火快速的翻炒,炒变色后,再把佐料倒进去。

 

步骤五,放上生抽,八角等调味料进去,倒上适量的清水,再把干豆角放进去,焖上20分钟左右。
步骤六,再用大火收汁,就可以关火了。

 

烹飪小技巧:
乾豆角焖肉的做法是不是很簡單呢,大家別忘了試試呢,口感獨特,干豆角吃起來勁道獨特,五花肉肥而不膩,融入了干豆角的清香,美味極了,小馋貓每年都會曬一些存儲起來,密封在袋子中,一點都不會壞。

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另外,豆角的營養高,經常吃一些生津養胃,有助於提高食慾,促進消化等,而且常吃的話,還能加快腸道消化,有利於快速的排糞便,對瘦身起到很大的説明,讓你的體重降為2位數,預防便秘,口臭也消失了。
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