張斌橋菜一售賣春卷的攤位。 寧波人喜愛的常菜春捲已擺上了餐桌。 近日,記者走訪生鮮時瞭解到,一些生意好的春捲攤,一天以賣出成百上千個春卷。 不過,比去年價格也
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寧波人喜愛的冬季家常菜春捲已擺上了餐桌。 近日,記者走訪生鮮市場時瞭解到,一些生意好的春捲攤,一天可以賣出成百上千個春卷。 不過,相比去年價格也略有上漲,每份素春卷去年的7元漲到了8元。
昨日,記者走訪時看到,在菜市場和一些生鮮超市,春卷生意頗為。 在張斌橋菜市場里,靠近西大門的攤位上,攤位上擺放著兩大盆餡料、皮子和已經好的春卷。 攤主一邊春卷一邊說,他老家在台州,在這個攤位已經做了十多年的生意,秋冬季賣春卷,則賣麻糍等小點心。
這兩盆餡料分為葷素兩種,葷的加了肉丁,素的是薺菜、香乾、冬筍。 攤主媳婦告訴記者,素春捲每份10個賣8元,加了肉絲的要貴一些。
記者和攤主夫婦交談時,來購買春卷的顧客絡繹不絕。 攤主:「春卷的餡料主要是薺菜,一般都是從批發市場拿的貨,也有從田野上採來的。 這些野薺菜口味更香不過比大棚內的要老一些。 ”
最近春卷生意熱門,記者逛了逛看到,這個菜場里的另外兩個春捲攤,人氣也很不錯,時不時有顧客駐足詢問。
有攤主告訴記者:「今年的冬筍、薺菜等都比去年貴一些,而且人工也在漲,因每份素春卷比去年多收了1元。 ”
記者走訪時隨機問價瞭解到,菜市場里冬筍每500克10元多,薺菜每500克7元,分別比去年貴了3元。 對於這些時令蔬菜,寧波市蔬菜有限公司蔬菜副食品分公司總經理張富強介紹,最近冬筍在批發市場的交易量每天5噸多,相比2300多噸的總交易量,屬於小眾蔬菜。 薺菜的交易量更小,只是起到豐富品種的作用。 從整體看,最近的蔬菜價格較為平穩,有些同比去年還略有下降,不過最近的冬筍價格同比上漲較為明顯。 寧波市場上的冬筍主要來自福建、湖南、江西等地,今年因為、大小年的關係,產量下降,價格有所上漲。
菜市場里的春捲攤現做現賣,吸引了老顧客,而生鮮超市裡的創新春卷也挺有市場。 記者在M6生鮮中山社區店裡看到,有別於傳統的薺菜、冬筍餡料,冷鮮櫃上的春捲為芹菜蝦仁和韭菜蛋黃,正在理貨的服務人員介紹說:"一早送來的春卷只剩兩盒了。 春卷生意很不錯,特別是芹菜蝦仁味的,很快就賣完了。 "而線上預訂的一般都是家庭消費,等單位採購每次都拿走一兩百盒,因為純手工包裹,量有限,因此每天送到各家門店的春卷都不多。汗馬糖功效 汗馬糖官網汗馬糖香港 汗馬糖真偽 汗馬糖副作用 汗馬糖評價 汗馬糖效果 汗馬糖吃法 汗馬糖哪裡買